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상품명 [싱글 오리진] 과테말라 엘 소코로 버번
제조사 자체제작
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하리오 v60 ek43s 11.5

hot
원두량 17.5g 물 온도 93도 물 총량 280~320g
물 50g 을 부어서 30초간 뜸들이기를 합니다
물 100g-80g-50g을 나누어 부어줍니다
총 추출시간 2:00 ~ 2:10 정도로 추천드립니다
물을 원하는 농도에 맞춰 0~40g 정도 더해서 마무리합니다

ice
원두량 20g 물 온도 93도 물 총량 250g
물 50g 을 부어서 30초간 뜸들이기를 합니다
물 90g-60g-50g을 나누어 부어줍니다
총 추출시간 2:00 ~ 2:10 정도로 추천드립니다
추출하신 커피에 얼음을 100g 정도 넣어줍니다
얼음을 채운 잔에 옮겨 드시면 됩니다

에어로프레스 ek43s 7.5
hot
원두량 17.5g 물 온도 90도 물 총량 200~260g
역방향
물 50g을 부어준 후 스틱으로 10번 저어줍니다
0:30에 물 150g을 부어준 후 스틱으로 10번 저어줍니다
1:30초 부터 프레스를 시작해서 2:00정도까지 눌러 줍니다
물을 원하는 농도에 맞춰 0~60g 정도 더해서 마무리합니다

ice
원두량 21.5g 물 온도 90도 물 총량 200g
역방향
물 60g을 부어준 후 스틱으로 10번 저어줍니다
0:30에 물 140g을 부어준 후 스틱으로 10번 저어줍니다
1:30초 부터 프레스를 시작해서 2:00정도까지 눌러 줍니다
추출하신 커피에 얼음을 100g 정도 넣어줍니다
얼음을 채운 잔에 옮겨 드시면 됩니다


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상품명 [싱글 오리진] 과테말라 엘 소코로 버번
제조사 자체제작
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